CARTE DES VINS
CARTE DES VINS
CARTE DES VINS

«Qui sait déguster ne boit plus jamais de vins, mais goûte des secrets»


La carte des vins
Nos suggestions du moment

1 dl 75 dl
Aligoté Les Curiades - Lully 6.00 36.00
Pinot Blanc Stéphane Dupraz - Soral 6.00 36.00
     
Rosé de Pinot Noir - Domaine des Molards - Russin 6.00 36.00
     
Merlot - Domaine des Molards - Russin 7.00 48.00
Pinot Noir - Domaine des Bois Satigny 7.00 48.00
Chien des Bois, Assemblage Gamaret, garanoir, cabernet sauvignon 9.00 56.00
     
Château d’Espeyran - l’Envol - Grenache/Syrah - 2019 - Côstière de Nîme 7.00 42.00
Laurent Miquel - Solas - Syrah - 2020 - Languedoc 10.00 54.00
Dom. du Centenaire - Luxury - Cabernet /Cabernet Franc, Merlot IGP d’OC 10.00 59.00
     
Rioja Finca San Martin - Crianza - Espagne 7.00 42.00
Pim Pam Poum - Priorat - Espagne 6.00 36.00
     
Pousio - Reserva - Alentejano - Portugal 7.00 42.00


Nos Coups de coeur

1 dl 75 dl 150 dl
10°5 - La Folie Safranier - Rosé AOC méditerranée 8.00 48.00 96.00
Cidre « La Genevoise du Terroire » 33 cl 6.00*    
Jus de Pomme - Golden/Boscop « La Genevoise du Terroire » 3 dl 5.00*    


Nos Fins de série

75 dl
Fendant Rectoratus 32.00
Lirac Blanc Mont Redon 36.00
Outeiro - Alentejano - Portugal 45.00
Merlot Cave de Genève 35.00

Vins de Genève


Vins Blancs
  75 cl
Domaine des Curiades - P. Dupraz – Lully
Chasselas   38.00
Aligoté   40.00
Chardonnay   43.00
Stéphane Dupraz - Soral  
Pinot Blanc “SYD”   40.00
Domaine de Bossons - Peissy    
Gewürtztraminer   42.00
Domaine de la Clé de Sol - Choully    
Pinot Blanc   40.00

Vins Rosés
50 cl 75 cl
Domaine de la Clé de Sol - Choully
Rosé Fantaisie   38.00

150.00


Vins Rouges
 50 cl   75 cl
Cave Les Vallières - L. Serex – Satigny  
Deux Louis (Gamaret, Gara noir, Cabernet franc et Sauvignon)  32.00 49.00
Deux Louis "Magnum" (150 cl) 98.00
Domaine des Curiades - P. Dupraz – Lully  
Curiades Rouge (Pinot noir, Gamaret)   46.00
Marquis de Coudrée (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet sauvignon)   58.00
Absolu Les Curiades (sans sulfites ajouté) 80% gamaret   50.00
Pinot Noir   45.00
Gamaret 1er cru Lully (75 cl)   55.00
Gamaret 1er cru Lully "Magnum" (150 cl) 110.00
Gamaret 1er cru Lully  "Jeroboam" (300 cl)  220.00
Les 3 Ours, vinifié comme un Amarone   75.00
Les 3 Ours, vinifié comme un Amarone "Magnum" (150 cl) 150.00 
   1 dl   50 cl 
Nectar - Chardonnay passerillé - vin doux 10.00 50.00
    75 cl 
Domaine Champvigny - Raymond Meister - Satigny  
Garanoir   49.00
Merlot   55.00
Oinos (Gamaret - Garanoir - Merlot - Cabernet Franc)   58.00
Domaine des Bossons - Satigny
Gamay Velours   36.00
Pinot Noir Vieux Clocher   49.00
Merlot - médaille du Sanglier de Bronze 2021   58.00
Stephane Dupraz - Soral 
Gamaret « SYD » Fût de chêne   56.00
Pinot noir   46.00
Esprit de Genève (gamay, gamaret, merlot, syrah)   52.00
Cave de Genève  
Gamaret Garanoir Les Belles Filles 
  44.00
Gamaret la Clémence   56.00
Merlot la Clémence   56.00
Clos des Pins - Marc Ramuz - Satigny
Syrah    58.00
Cabernet Sauvignon    58.00
Clos du Château - Lionel Dugerdil - Choully
Merlot Fût de chêne   52.00
Syrah Fût de chêne   52.00
MajesT (gamaret, cabernet franc, merlot)   62.00
Les Abeilles d’Or - Laurent Desbaillet
Douce Noire (Gamaret, Garanoir, Cabernet et Merlot élevé en barique)   54.00
Douce Noire "Magnum" (150 cl) 108.00
Douce Noire "Jeroboam" (300 cl) 216.00
M2 (merlot - Malbec barrique)   62.00

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Vins de Suisse


Vins Rouges
75 cl
Cave Serge Diserens - Villeneuve 
Pinot noir - Les Moines 95.00
Gamaret - Les Moines 89.00
Malbec - Les Moines 89.00
Terras Solis - Syrah AOC Valais
élue en 2016 meilleure Syrah du monde !
120.00
Terras Solis - Cabernet-Merlot 105.00
Valais
Humagne rouge - Rouvinez - Les Domaines 56.00
Cornalin - Rouvinez - Les Domaines 56.00
Nez Noir - Domaines Rouvinez - Assemblage rouge Bio en reconversion 48.00
Vin Blanc 75 cl
Domaines Rouvinez
Nez Noir Blanc - Assemblage blanc Bio en reconversion 48.00
Château Constellation - Sion Valais
Petite Arvine 45.00

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Vins de France


Côtes du Rhône
75 cl
Lirac Blanc - Château Mont Redon 52.00
   
Crozes Hermitage Luc Baudet - à quatre mains 49.00
Vacqueyras Ch. du Trignon Famille Quiot 54.00
Châteauneuf du Pape Villa Safranier 72.00
Châteauneuf du Pape Villa Safranier "Magnum" (150 cl) 144.00*
Châteauneuf du Pape «Château Mont-Redon» 76.00
Châteauneuf du Pape «Château Mont-Redon» "Magnum" (150 cl) 152.00*
Châteauneuf du Pape «Château Mont-Redon» "Jeroboam" (300 cl) 304.00*
   
Luxury, domaine du Centenaire par Mitjaville IGP d’Oc
(Cabernet sauvignon, merlot, petit Verdot)
74.00
   
Laurent Miquel «solas» 100% syrah du IGP d’OC 58.00
La Clape - Famille Cros Pujol 49.00
Domaine d’Espeyran - L’envol - Côstière de Nîmes 49.00

Bordeaux
75 cl
St-Emilion 
Château pipeau St-Emilion grand cru 72.00
Haut-Médoc 
Demoiselle de Sociando-Mallet 56.00
Sociando Mallet 2006 98.00
Sociando Mallet 2007 98.00
Sociando Mallet 2008 98.00
Graves
Château Cabannieux 54.00
Lalande de Pomerol 
Château Haut Caillou 56.00

Bourgogne
75 cl
Pouilly-Fuissé - Domaine Tibert 68.00
Mercurey - Domaine Michel Juillot 59.00
Aloxe-Corton 2017 - Jean Pierre Maldant 98.00

Rosés de Provence
75 cl 
Folie Safranier 10°5 - AOC méditerrannée 52.00

Champagnes


Moët & Chandon
75 cl Magnum
D’armanville brut 70.00  
Jacquart Mosaïque brut 80.00  
Deutz Brut 85.00 180.00

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Vins rouges d'ailleurs

  75 cl

Italie
 
Nero d’Avola Colomba Bianca Vitese IGP - BIO 49.00
Amarone Villa Cero Della Valpolicella 79.00
Prosecco 45.00

Portugal
 
Pousio - Reserva - Alentejano 49.00

Espagne
 
La Planta - Ribera del Douero 49.00
«S» de Sao del Coster -Priorat 49.00
Corona De Castilla - Ribeira del Douero 59.00
Terram 2016 - Priorat 75.00

Argentine
 
Malbec - Sophenia Gualtallary - UCO Valley 48.00

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Vins au verre

Vins blancs au verre qualité bouteille 1 dl
Chasselas de Genève 4.20
Aligoté "Domaine des Curiades" - P. Dupraz - Lully
7.00
Chardonnay "Domaine des Curiades" - P. Dupraz - Lully 7.00
Kir - crème de cassis, pêche, framboise, mûre, châtaigne, violette 6.00
Vins rosé au verre 1 dl
Rosé Gamay de Genève 4.20
Vins rouges au verre
1 dl
Gamay de Genève 4.20
Gamaret  de Genève 7.50
Garanoir de Genève 7.50
Champagne 1 dl 
La coupe de champagne Brut d’Armanville 12.00
La piscine de champagne Brut d’Armanville 15.00
Le kir Royal - Crème de cassis, pêche, mûre, framboise, châtaigne, violette 15.00
Le spritz - Prosecco et Aperol, tranche d’orange, eau de seltz
10.00
Le Hugo - Liqueur de fleurs de sureau, menthe fraiche, Prosecco, eau de seltz 10.00

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