Le Spécialiste de la Charbonnade
Le Bouchon, c'est sans aucun doute la référence Genevoise de la charbonnade à discrétion.
Une cuisine variée
Attachés à notre terroir,
nos plats sont labellisés "FAIT MAISON" et "GRTA".
nos plats sont labellisés "FAIT MAISON" et "GRTA".
le Bouchon est fière de promouvoir le label GRTA. Une marque de garantie qui permet d'identifier les produits de l'agriculture de la région genevoise.
Ce label distingue, sur une base volontaire, les restaurants dont les mets sont préparés intégralement ou en majeure partie dans leurs propres cuisines, sans recourir aux plats et produits pré-cuisinés.
Le label "Ambassadeur du Terroir Genevois" distingue l'exploitant d'un café, d'un restaurant ou d'un hôtel qui met en avant les produits du terroir genevois.