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  • Le Prince de la Chicha

    Le Prince de la Chicha

    Tous les vendredis et samedis au B-Club
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  • Tous les vendredis et samedis dès 21h

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  • GAMBAS à GOGO !

    GAMBAS à GOGO !

    Venez déguster dès maintenant, une autre spécialité :
    Les Gambas À GOGO !
    CHF 56.- par pers.

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  • Des produits locaux (GRTA)

    Des produits locaux (GRTA)

    Genève Région - Terre Avenir GRTA
    Des produits et des valeurs, du champ à l'assiette.

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  • Au bouchon, c'est

    Au bouchon, c'est "FAIT MAISON"

    Ce label distingue les restaurateurs,
    dont les mets sont préparés intégralement ou en majeure partie dans leurs propres cuisines,
    sans recourir aux plats et produits précuisinés.
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  • Ambassadeur du Terroir Genevois

    Ambassadeur du Terroir Genevois

    Le label "Ambassadeur du Terroir genevois" distingue l'exploitant d'un restaurant
    qui met en avant les produits du terroir genevois.

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les vins

Les Vins ouverts

Vins au verre

Vins blancs au verre qualité bouteille 1 dl
Chasselas de Genève 4.20
Aligoté "Domaine des Curiades" - P. Dupraz - Lully
7.00
Chardonnay "Domaine des Curiades" - P. Dupraz - Lully 7.00
Kir - crème de cassis, pêche, framboise, mûre, châtaigne, violette 6.00
Vins rosé au verre 1 dl
Rosé Gamay de Genève 4.20
Vins rouges au verre
1 dl
Gamay de Genève 4.20
Gamaret  de Genève 7.50
Garanoir de Genève 7.50
Champagne 1 dl 
La coupe de champagne Brut d’Armanville 12.00
La piscine de champagne Brut d’Armanville 15.00
Le kir Royal - Crème de cassis, pêche, mûre, framboise, châtaigne, violette 15.00
Le spritz - Prosecco et Aperol, tranche d’orange, eau de seltz
10.00
Le Hugo - Liqueur de fleurs de sureau, menthe fraiche, Prosecco, eau de seltz 10.00

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Les Vins rouges d'ailleurs

Vins rouges d'ailleurs

  75 cl

Italie
 
Nero d’Avola Colomba Bianca Vitese IGP - BIO 49.00
Amarone Villa Cero Della Valpolicella 79.00
Prosecco 45.00

Portugal
 
Pousio - Reserva - Alentejano 49.00

Espagne
 
La Planta - Ribera del Douero 49.00
«S» de Sao del Coster -Priorat 49.00
Corona De Castilla - Ribeira del Douero 59.00
Terram 2016 - Priorat 75.00

Argentine
 
Malbec - Sophenia Gualtallary - UCO Valley 48.00

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Les Vins Suisses

Vins de Suisse


Vins Rouges
75 cl
Cave Serge Diserens - Villeneuve 
Pinot noir - Les Moines 95.00
Gamaret - Les Moines 89.00
Malbec - Les Moines 89.00
Terras Solis - Syrah AOC Valais
élue en 2016 meilleure Syrah du monde !
120.00
Terras Solis - Cabernet-Merlot 105.00
Valais
Humagne rouge - Rouvinez - Les Domaines 56.00
Cornalin - Rouvinez - Les Domaines 56.00
Nez Noir - Domaines Rouvinez - Assemblage rouge Bio en reconversion 48.00
Vin Blanc 75 cl
Domaines Rouvinez
Nez Noir Blanc - Assemblage blanc Bio en reconversion 48.00
Château Constellation - Sion Valais
Petite Arvine 45.00

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Les Vins de France

Vins de France


Côtes du Rhône
75 cl
Lirac Blanc - Château Mont Redon 52.00
   
Crozes Hermitage Luc Baudet - à quatre mains 49.00
Vacqueyras Ch. du Trignon Famille Quiot 54.00
Châteauneuf du Pape Villa Safranier 72.00
Châteauneuf du Pape Villa Safranier "Magnum" (150 cl) 144.00*
Châteauneuf du Pape «Château Mont-Redon» 76.00
Châteauneuf du Pape «Château Mont-Redon» "Magnum" (150 cl) 152.00*
Châteauneuf du Pape «Château Mont-Redon» "Jeroboam" (300 cl) 304.00*
   
Luxury, domaine du Centenaire par Mitjaville IGP d’Oc
(Cabernet sauvignon, merlot, petit Verdot)
74.00
   
Laurent Miquel «solas» 100% syrah du IGP d’OC 58.00
La Clape - Famille Cros Pujol 49.00
Domaine d’Espeyran - L’envol - Côstière de Nîmes 49.00

Bordeaux
75 cl
St-Emilion 
Château pipeau St-Emilion grand cru 72.00
Haut-Médoc 
Demoiselle de Sociando-Mallet 56.00
Sociando Mallet 2006 98.00
Sociando Mallet 2007 98.00
Sociando Mallet 2008 98.00
Graves
Château Cabannieux 54.00
Lalande de Pomerol 
Château Haut Caillou 56.00

Bourgogne
75 cl
Pouilly-Fuissé - Domaine Tibert 68.00
Mercurey - Domaine Michel Juillot 59.00
Aloxe-Corton 2017 - Jean Pierre Maldant 98.00

Rosés de Provence
75 cl 
Folie Safranier 10°5 - AOC méditerrannée 52.00

Champagnes


Moët & Chandon
75 cl Magnum
D’armanville brut 70.00  
Jacquart Mosaïque brut 80.00  
Deutz Brut 85.00 180.00

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Bienvenue au Bouchon

Le Bouchon, c'est sans aucun doute la référence Genevoise de la charbonnade à discrétion.

Mais c'est aussi et surtout une adresse incontournable pour déguster de nombreuses spécialités de la région dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Ouvert tous les jours de l'année, nous seront heureux de vous accueillir.

  à propos du Bouchon


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Bienvenue au Bouchon

restaurant le bouchon carouge

Le Bouchon, c'est sans aucun doute la référence Genevoise de la charbonnade à discrétion.
Mais c'est aussi et surtout une adresse incontournable pour déguster de nombreuses spécialités de la région dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Ouvert tous les jours de l'année, nous seront heureux de vous accueillir.

Un restaurant convivial

Le restaurant dispose d'une belle terrasse, d'une chaleureuse et confortable salle principale et d'un espace plus cosy, appelé "Le Gabion".

Une grande salle de banquets se transforme en discothèque tous les week-ends et plusieurs de ces espaces peuvent être privatisés pour vos repas d'entreprise, de famille ou entre amis,…
Les zones privatisées peuvent accueillir de 20 à 450 personnes.

Un restaurant convivial

la salle des hottes du bouchon à carouge

Le restaurant dispose d'une belle terrasse, d'une confortable salle principale et d'un nouveau bar à viandes (Le Gabion).
Plusieurs espaces peuvent également être privatisés pour vos repas d'entreprise, de famille ou entre amis,…
Ces zones peuvent accueillir de 20 à 450 personnes..

Une carte variée

Bien connu pour sa charbonnade et autres spécialités de viandes, le Bouchon vous propose également une cuisine variée, rythmée par les saisons, dont les produits proviennent essentiellement de l'agriculture Genevoise.

Attachés à notre terroir, nos plats sont labellisés "FAIT MAISON" et "GRTA".

Une carte variée

carte variee le bouchon carouge

Bien connu pour sa charbonnade et autres spécialités de viandes, le Bouchon vous propose également une cuisine variée, rythmée par les saisons, dont les produits proviennent essentiellement de l'agriculture Genevoise.
Attachés à notre terroir, nos plats sont labellisés "FAIT MAISON" et "GRTA"..

Idéal pour les groupes

Différents espaces entièrement privatisables.

Pour l'intimité d'un petit groupe, ou au contraire, pour des anniversaires ou soirées d'entreprises festives et dansantes jusqu'au bout de la nuit...

Nous vous proposons des menus sur mesure
ou des formules et forfaits adaptés à tous les budgets.

Idéal pour les groupes

banquets le bouchon carouge

Différents espaces entièrement privatisables.

Pour l'intimité d'un petit groupe, ou au contraire, pour des anniversaires ou soirées d'entreprises festives et dansantes jusqu'au bout de la nuit...
Nous vous proposons des menus sur mesure ou des formules et forfaits adaptés à tous les budgets.

Un service traiteur

Spécialisé dans la viande de qualité, le Bouchon propose également d’organiser vos broches ou BBQ lors de vos fêtes ou autre manifestations.

Hamburgers, saucisses, frites, hot-dog, côtes de boeuf, etc...
En mode "food-truc" à domicile.

Nous fournissons des broches géantes, capables d'accueillir des cochons de laits, des moutons, des poulets et même un boeuf entier...


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Un service traiteur

traiteur broches bouchon carougeSpécialisé dans la viande de qualité, le Bouchon propose également d’organiser vos broches ou BBQ lors de vos fêtes ou autre manifestations.
Hamburgers, saucisses, frites, hot-dog, côtes de boeuf, etc...
En mode "food-truc" à domicile, à partir de CHF 15.- par personne.
Nous fournissons des broches géantes, capables d'accueillir des cochons de laits, des moutons, des poulets et même un boeuf entier...